推薦【原味食悟】--從口慾到食癒、有機到樂活的食事旅程
這本書是我旅居美國的大學同學邱佩玲的著作,她是一位深度研究養生、自然療癒和廚藝的健康美食者,在歷經一場小孩的病痛後,開始研究天然飲食,發展以有機、天然、在地、當令的全食物為主的「零負擔健康烹調法」。
曾經,在她的廚藝愈來愈精進時,健康卻愈走向下坡,各種病痛張牙舞爪地向她襲來。她看遍醫生、做遍檢查卻得不到診斷。
於是,她只好自救:榨蔬果汁、補充藥草、斷食、避免吃任何精製加工品…,這讓她的病症消失了九成,身體終於調養到最佳狀態,於是欣喜地迎接第一個新生命,但萬萬沒想到,老天爺卻開了個殘酷的玩笑……
這本書裡每道獨一無二的食譜,都是作者對食物的精采體悟,並纏繞著其勇敢面對悲歡人生的動人故事。